1/12

はざ掛け天日干し　自然栽培米：ひとめぼれ

¥950 税込

なら 手数料無料の 翌月払いでOK

この商品は20点までのご注文とさせていただきます。

別途送料がかかります。送料を確認する

【2025年産　はざ掛け天日干し自然栽培米ひとめぼれ】の販売ページです。

※ 年内発送の受付は12月20日までです。
お急ぎの方はお早めにご注文ください。
12月21日以降のご注文は1月中旬以降になります。

【栽培地域とお米の特徴について】
千葉県南房総市滝田地区(上滝田・下滝田)にある昔ながらの小さな棚田で「ひとめぼれ」という品種のお米を育てました。
ここは、区画・圃場改良整備がされておらず、良質な粘土質土壌の田んぼとして知られている土地です。

「ひとめぼれ」は、父・初星、母・コシヒカリを交配させて作られた品種です。
適度なもちもち感とサッパリとした口あたりで、うまみ、ツヤ、粘り、香りすべてのバランスがよく、どんな料理にも合い、食べやすいお米です。

【お米の育て方と稲刈り後の保管方法】
1〜3粒ずつポットに種をまき、苗代に並べて丈夫な苗を作りました。
一切の農薬を使用していないので、放置すると草が出てきて苗が育ちません。
穂が実るようにチェーン除草機と手押し除草機で草を抑えつつ、最後は一株ずつ手で草を取り、しっかりと田んぼの中で苗が育つ環境を作っています。

稲刈り後、竿竹に掛けて太陽光と風で1〜2週間かけて天日干しする事で、稲の葉や茎に詰まっている養分が最後まで米粒に凝縮され、旨みのある米ができます。

当農園では、食べる直前に籾摺りをする事で品質を保つことができる「天日干し」「はざ掛け」、保管場所はとりますが籾で保存することにこだわりを待っています。
また、籾保存という選択をすることで低エネルギー消費で稲作シーズンを全うできると考えています。
これらの観点から、持続可能・長期的に安定供給できる「籾貯蔵のはざ掛け天日干し」にこだわっています。

【農園からのお願い】
①苗作りから一貫して農薬や肥料を一切使用していません。
石抜き小米選別機には通しておりますが、色彩選別までは行っておりませんので、市販されている米と比べると斑点米が混入する可能性があります。
ご理解いただけますようお願いいたします。

② 注文受付後、籾摺り・精米をしてお届けします。
小規模農家用の籾摺り精米機を使用しているため、1日にご用意できるお米に限りがございます。
なるべく早くお届けできるようにしますが、注文が混み合いましたら最大14日前後お待ちいただく場合がございます。
ご了承ください。

③高温多湿の場所に置いておくと、虫やカビが発生する恐れがあります。可能な限り、お早めにお召し上がり頂くと共に、冷蔵庫等での保管をお願いいたします。

④1kg毎の販売になります。
例：10kg注文したい場合は、購入個数を「10」にしてください。
玄米・精米ともに、950円/kgです。
分搗きをご希望の方は精米でご購入いただき、備考欄に希望の分搗き具合を記載してください。

⑤配送の都合で、一度の購入につきまして20kgまでの購入制限をしています。
20kg以上をご入用の場合は、2口発送になりますので分けてご購入ください。
発送時に使用するダンボールはリユースダンボールです。

⑥注文書や領収書が必要な方は備考欄にその旨を記載してください。
記載がない場合は同封しません。

名称：玄米・精米
産地：千葉県南房総市　2025年産
品種：ひとめぼれ

商品をアプリでお気に入り
通報する

  • レビュー

    (2)

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥950 税込

最近チェックした商品
    同じカテゴリの商品
      その他の商品